Fabulya Z, Hampel G. Biztonság és minőség konzervek hőkezelési folyamatának szabályozásával. JTGF [Internet]. 2016 Jan. 1 [cited 2024 May 18];11(1-2):119-26. Available from: https://www.analecta.hu/index.php/jelenkori_tars-gazd_folyamatok/article/view/32514